昨年の10月からグルッペで料理教室を初めて、この４月で７回を数えました。
　10月のスタートの時は、何と参加者がお一人で、自分の力不足等、複雑な気分で迎えました。

　でも、たとえおひとりでも心を込めてやりきることが大切なこと、そして少しずつでも参加される方が増えていけばという思いで気持ちを切り替えて、始めました。お料理もできあがってスタッフとともに囲んだ食事は、とても楽しく良い雰囲気で「良かったなあ」とつくづく思ったものでした。

　それからお陰様で、回を追う毎に人数も増え、最近はたくさんの方に参加していただけるようになり、大変うれしく思っております。と同時にさらによいものをめざしていかなければという責任も強く感じています。

　やおやの料理教室は、マクロビオティック料理をベースに行っていますが、だれでも気軽にすぐ作れ、日常の食卓に役立つメニューを取り入れるよう心掛けています。

　おいしいと言われるレストランやお惣菜屋さんはたくさんありますが、心がホッとするごはんは、やはり家庭料理が一番だと思います。

　旬の野菜は、おいしいだけでなく、命のエネルギーにあふれています。そうした素材を生かした調理法は、必要以上の調味料はいらないし、本当にシンプルな本物の味だと思います。

　ちょっとしたテクニックを身につければ、誰にでも出来ますので是非、体が喜ぶごはんを作って食べてみませんか。

　私達は、これからもおいしく楽しくをモットーに、「おうちでごはんしましょ」をテーマに続けていきたいと思いますので、興味のある方は、是非一度いらしてみて下さい。お待ちしております。