『酒菜　居酒屋の料理４７６』
柴田書店　柴田書店編

　おすすめの本の原稿を頼まれて困ってしまった。

　人にこの本おもしろいとか、勉強になるよなんて本読んでないし、最近老眼鏡が手放せなくなって小さな字を読むのが辛い。

　そんな蔵書の中から食べること、飲むことが好きな私ならではの本を紹介します。

　居酒屋料理の専門技術書として出版されているもので、東京、京都、大阪の居酒屋さんの人気メニューを盛り付け写真とレシピ付きで１５００品も紹介され、近所にあれば飲みに行きたくなってしまう。

　「お通し」「一品料理」「郷土料理」写真がとてもきれいで、見飽きることがないですね。

　分かりやすいレシピなので我が家で居酒屋気分を味わっています。

（三鷹店　倉茂）